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HORNEBURGER® FLEISCHLÄDCHEN
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015156848955
Am Breiten Teich 6, 45711 Datteln
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Über Uns
Wo HORNEBURGER drauf steht, ist auch HORNEBURGER drin!
Unser Hof liegt im schönen Dorf Horneburg in 45711 Datteln. Wir, Markus Schlüter und Anna Brandt, kümmern uns mit viel Liebe und Passion zur Landwirtschaft tagtäglich verantwortungsbewusst um unser Land und unsere Tiere.
Neben dem Ackerbau betreiben wir eine konventionelle Schweineaufzucht im Nebenerwerb. Der 2015 erbaute Stall ist QS zertifiziert und erfüllt die Voraussetzungen der Initiative Tierwohl. Unsere Ferkel stammen von einem befreundeten Züchter aus der Region. Für uns steht der respektvolle Umgang mit den Tieren sowie die Aufzucht in einer ruhigen Atmosphäre an erster Stelle. Zudem setzen wir auf qualitativ hochwertiges Futter aus überwiegend eigener Herstellung. Darüber hinaus achten wir auf kurze Transportwege.
Nur wenn es unseren Tieren gut geht, erhalten wir die Fleischqualität, die wir uns wünschen!
Ein echtes Highlight: Unsere Duroc-Schweine. Ihr zartes, saftiges Fleisch mit dem leicht nussigen Aroma ist ein besonderer Genuss und das ganz ohne Zusatzfett beim Braten!
Neben den Schweinen lebt auf unseren Weiden auch eine kleine Herde Angus- und Limousin-Färsen. Unsere "Mädels" haben ganzjährig Weidegang und wachsen stressfrei und gesund auf - das schmeckt man! Unterstützt wird das mit artgerechter Fütterung und täglicher Fürsorge.
In der Landfleischerei Brüning aus Selm werden unsere Tiere unter Einhaltung ethischer Grundsätze geschlachtet und verarbeitet. Sie arbeiten nach traditioneller Handwerkskunst. Anschließend kommen die Fleisch- und Wurstwaren frisch vakuumiert zu uns zurück und sind bereit für euch!
Egal ob Ab-Hof-Verkauf nach Terminabsprache oder rund um die Uhr am Fleischautomaten bei uns bekommt ihr regionale Qualität, die mit Herz und Verstand gemacht ist.
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Herzliche Grüße vom Breiten Teich
Markus & Anna
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Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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HORNEBURGER Angusfärse (Herbst, 2. Rind)
Produktkategorie: Rind
Unsere Rinder haben das ganze Jahr über Weidegang und können in Ruhe aufwachsen. Es handelt sich um Färsen (weibliche Tiere, die noch nicht gekalbt haben) der Rassen Angus und Limousin. Mehrmals täglich besuchen wir sie auf der Weide und schauen nach dem Rechten. Neben dem Weidegras werden sie mit hochwertigem Futter aus überwiegend eigenem Anbau gefüttert. Geschlachtet werden sie auf Termin und unter Einhaltung ethischer Grundsätze in einer kleinen Schlachterei und Metzgerei in Selm in unserem Beisein. Durch die Stressfreie Aufzucht, eine hohe Futterqualität und ein stressarmes Schlachten können wir ein hohes Maß an Fleischqualität erzielen.
Nach dem Reifeprozess erhaltet ihr die bestellten Produkte vakuumiert bei uns am Hof.
Da es sich um Naturprodukte handelt, können Beschaffenheit und Gewicht leicht variieren. Alle Produkte sind nur begrenzt verfügbar.
Angusrinder zeichnen sich durch ihre gute Fettmaserung im Fleisch aus. Das Fleisch ist dadurch besonders aromatisch und zart im Biss. Ein besonderer Schmackofatz für die Herbstzeit!-
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Braten (mittel)
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Braten (groß)
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Bratwurst grob (5 Stk.)
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Burgerpatties (2 Stk.)
8,50 €
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Cevapcici (5 Stk.)
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Flat Iron-Steak
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Gulasch (1kg)
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Hackfleisch (500g)
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Hohe Rippe
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800 - 1050g
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HORNEBURGER Angus Färse 5-Kg- Paket "Hack"
90,00 €
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90,00 €/Stk
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HORNEBURGER Angus Färse 6-kg-Probierpaket
132,00 €
5850 - 6100g
132,00 €/Stk
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Hüfte am Stück (klein)
20,59 - 25,74 €
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Hüftsteaks (2 Stk.)
21,45 - 29,17 €
500 - 680g
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Knochen (1 kg)
4,50 €
950 - 1050g
4,50 €/Stk
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Leber (in Scheiben, 500g)
6,53 - 8,70 €
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Markknochen (500g)
6,19 - 7,48 €
480 - 580g
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Nackensteak
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Nieren (komplett)
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Picanha / Tafelspitz mit Fettdeckel (klein)
30,60 - 40,80 €
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Roastbeef (mittel)
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Rouladen Unterschale (3 Stk.)
9,56 - 16,73 €
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Short-Rips (mittel)
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Skirt-Steak
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Tomahawk
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Tri Tip / Bürgermeisterstück (komplett)
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Brisket (mittel)
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1500 - 1800g
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Falsches Filet (groß)
31,07 - 35,85 €
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Filet (klein)
34,00 - 51,00 €
400 - 600g
85,00 €/kg
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Filet (komplett)
212,50 - 238,00 €
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Flank-Steak
35,91 - 43,89 €
900 - 1100g
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Hackfleisch (1kg)
19,90 €
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Hanging Tender (Nierenzapfen)
18,54 - 24,72 €
600 - 800g
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Herz (komplett)
13,50 - 17,55 €
1000 - 1300g
13,50 €/kg
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Ochsenschwanz (komplett)
17,49 - 20,67 €
1100 - 1300g
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Ribeye-Steak (2 Stk.)
25,80 - 32,83 €
550 - 700g
46,90 €/kg
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Rouladen Oberschale (3 Stk.)
13,95 - 22,32 €
500 - 800g
27,90 €/kg
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Rouladen Oberschale (4 Stk.)
20,93 - 29,30 €
750 - 1050g
27,90 €/kg
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Rouladen Unterschale (4 Stk.)
14,34 - 21,51 €
600 - 900g
23,90 €/kg
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Rumpsteak (2 Stk.)
24,39 - 32,83 €
520 - 700g
46,90 €/kg
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Spider-Steak
9,98 - 15,96 €
250 - 400g
39,90 €/kg
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Suppenfleisch (500g)
7,50 €
450 - 600g
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Teres Major
9,27 - 17,92 €
300 - 580g
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Zunge (komplett)
16,20 - 20,25 €
1200 - 1500g
13,50 €/kg
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HORNEBURGER Freilandgockel
Produktkategorie: Huhn / Hähnchen
Unsere HORNEBURGER Freilandgockel kommen als kleine Küken von einem Geflügelzüchter unseres Vertrauens zu uns.
In ruhiger Atmosphäre und mit viel Freigang können sie zu stattlichen Gockeln heranwachsen. Eine sehr gute Futterqualität, stressarme Aufzucht und eine schonende Schlachtung tragen zu einer sehr guten Fleischqualität bei, die wir uns für unsere Kunden wünschen.
„Richtig was dran am Bollen“ oder auch „wunderbar saftig“ sind Kommentare zufriedener Kunden.
Wir verkaufen die Hähnchen nur im Ganzen!
Sobald die Gockel das gewünschte Schlachtgewicht erreicht haben, geben wir den Abholtermin bekannt. Voraussichtlich Ende September 2026.
Bei Fragen wendet euch gerne persönlich an uns!ALLE FOTOS ANSEHEN![]()
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HORNEBURGER Ganzes Hähnchen (küchenfertig)
23,00 - 32,20 €
2000 - 2800g
11,50 €/kg
![Ganzes Hähnchen (küchenfertig)]( "Ganzes Hähnchen (küchenfertig)")
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HORNEBURGER Angusfärse (Herbst, 1. Rind)
Produktkategorie: Rind
Unsere Rinder haben das ganze Jahr über Weidegang und können in Ruhe aufwachsen. Es handelt sich um Färsen (weibliche Tiere, die noch nicht gekalbt haben) der Rassen Angus und Limousin. Mehrmals täglich besuchen wir sie auf der Weide und schauen nach dem Rechten. Neben dem Weidegras werden sie mit hochwertigem Futter aus überwiegend eigenem Anbau gefüttert. Geschlachtet werden sie auf Termin und unter Einhaltung ethischer Grundsätze in einer kleinen Schlachterei und Metzgerei in Selm in unserem Beisein. Durch die Stressfreie Aufzucht, eine hohe Futterqualität und ein stressarmes Schlachten können wir ein hohes Maß an Fleischqualität erzielen.
Nach dem Reifeprozess erhaltet ihr die bestellten Produkte vakuumiert bei uns am Hof.
Da es sich um Naturprodukte handelt, können Beschaffenheit und Gewicht leicht variieren. Alle Produkte sind nur begrenzt verfügbar.
Angusrinder zeichnen sich durch ihre gute Fettmaserung im Fleisch aus. Das Fleisch ist dadurch besonders aromatisch und zart im Biss. Ein besonderer Schmackofatz für die Herbstzeit!-
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Bratwurst grob (5 Stk.)
8,06 - 9,85 €
450 - 550g
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Hackfleisch (500g)
10,50 €
480 - 580g
10,50 €/Stk
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HORNEBURGER Angus Färse 5-Kg- Paket "Hack"
90,00 €
4850 - 5050g
90,00 €/Stk
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HORNEBURGER Angus Färse 6-kg-Probierpaket
132,00 €
5850 - 6100g
132,00 €/Stk
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Knochen (1 kg)
4,50 €
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Leber (in Scheiben, 500g)
6,53 - 8,70 €
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Nieren (komplett)
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30,90 - 40,17 €
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Tri Tip / Bürgermeisterstück (komplett)
61,20 - 68,00 €
1800 - 2000g
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Zunge (komplett)
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Beinscheibe (einzeln)
4,47 - 7,45 €
300 - 500g
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Braten (mittel)
21,90 - 28,47 €
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Braten (groß)
50,37 - 54,75 €
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Brisket (mittel)
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Burgerpatties (2 Stk.)
8,50 €
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Falsches Filet (groß)
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Herz (komplett)
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Hüfte am Stück (klein)
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Hüftsteaks (2 Stk.)
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Nackensteak
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300 - 400g
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Ochsenschwanz (komplett)
17,49 - 20,67 €
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Picanha / Tafelspitz mit Fettdeckel (klein)
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Ribeye-Steak (2 Stk.)
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Rouladen Unterschale (4 Stk.)
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